这确实是行业核心痛点。采取“普通食品深度运营”与“核心单品保健食品化”的双轨制战略是破局之道。
对于数量庞大的普通食品线(如大多数固体饮料、压片糖果、代用茶),必须彻底放弃在“功效”上打擦边球的思维。其战略核心应转向 “创造可感知的体验价值”和“输出专业知识” 。具体而言,在营销上,从“宣传功效”转为“科普成分与倡导生活方式”。例如,一款含有益生元和膳食纤维的固体饮料,不应提及“改善肠道”,而是通过系列内容教育用户肠道健康知识、膳食纤维的重要性,让用户自行做出健康选择。同时,在口感、包装设计、便捷性上做到*,使其成为一种“健康、美味、有格调”的日常消费品,从而建立品牌偏好。
另一方面,企业必须规划将*具市场潜力、*功效*明确的1-2个核心单品,投入资源进行“保健食品”注册(即获取“蓝帽子”)。这个过程虽然耗时耗资,但其战略价值极高。获批的“蓝帽子”产品不仅是直接的销售利器,允许合法宣传被批准的保健功能,更能极大地提升整个品牌的公信力和专业形象。它能反哺整个产品线,成为品牌的“信任状”,让消费者认为,这家公司连*严格的审批都能通过,其旗下的普通食品也必然更值得信赖。因此,双轨并行,用普通食品维持市场广度与现金流,用“蓝帽子”产品建立品牌高度与信任深度,是应对当前监管环境的理性选择。
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