多品类、多SKU在带来市场广度的同时，也对供应链管理提出了*的要求。传统的粗放式管理必然导致高库存、高成本、低周转。解决方案在于推行 “数据驱动的柔性供应链” 和 “产品的金字塔分层策略”。

首先，实施产品的金字塔分层管理。将全部产品分为三类：1. 基础流量型产品：如几款经典的代用茶、大单品固体饮料。这类产品需求稳定，采用“备货式生产”（MTS），通过历史销售数据预测，进行规模化生产以摊薄成本，*快速供货。2. 战略主推型产品：如当季主打的膏滋、创新植物饮品。这类产品采用“按订单组装”（ATO）或“按订单生产”（MTO）模式，核心原料备货，*终根据市场预售或*订单进行柔性生产，平衡库存与响应速度。3. 测试快反型产品：如新口味的压片糖果、联名款软糖。这类产品采用“小批量、快反”模式，利用*小可行产品（MVP）测试市场，根据数据反馈迅速决定是扩大生产还是立即中止，极大降低试错成本。

其次，构建全链路的数字化管理系统。从原料采购、生产计划、车间作业到成品仓储、销售物流，全部纳入ERP（企业资源计划）和WMS（仓库管理系统）进行一体化管理。系统需要实时同步线上线下各渠道的销售数据，通过大数据分析，*预测各SKU的未来需求，并自动生成采购和生产建议。同时，利用系统设置*库存预警，对滞销品自动标记并触发促销清理机制。通过这种精细化的运营，贵公司可以将庞大的产品线从负担转化为竞争优势，实现“千店千面”的*供货，同时将库存周转率提升至行业*水平，释放被占用的宝贵现金流。